الكثير من الخضروات والفواكه تكون مفيدة أحيانا تكون ضارة واحيانا على حسب طريقة تناولها تكن فائدتها.
»حقائق غريبة عن الباذنجان»
الباذنجان يعتبر من الفواكه على عكس تصور الكثير من الناس الذين يعتقدون أنه من الخضروات ولكن الأغرب أن الباذنجان يحتوي على مادة النيكوتين والتي تكون متواجدة في بذور الباذنجان بكمية صغيرة ولا تسبب الإدمان مثل السجائر.
وكشف العلامات أن النيكوتين المتواجد في الباذنجان غير ضار ولكن تناوله يرفع معدل الأدرينالين في الجسم.
قد يساعد الباذنجان الراغبين في الإقلاع عن التدخين بسبب احتوائه على 100 جرام من النيكوتين لكل جرام من الباذنجان و ذلك يساعد المقلع عن التدخين على تقليل التعرق الشديد والتوتر، بالإضافة إلى تنظيم مستوى التنفس وحماية الجهاز التنفسي من التعرض لبعض الأزمات.
ووفقا لدراسة حديثة فإن تناول نصف ثمرة من الباذنجان تعادل ثلاث ساعات تدخين سجائر و لكن الفرق ان الباذنجان والنيكوتين الذي يحتوي عليه غير ضار على عكس السجائر التي يتم حرق القطران والنيكوتين، بالإضافة إلى إدخال الدخان المخلوط بمواد كيميائية ضارة تدمر الجهاز التنفسي.
»حقيقة تناول الباذنجان النيئ يسبب الوفاة؟»
الكثير من المعلومات الغريبة التي قد نجهلها عن الباذنجان فمثلا تناول الباذنجان النيئ قد يسبب الوفاة.
كشفت بعض الدراسات البحثية الحديثة أن الباذنجان النيئ، يحتوي على مادة السولانين، التي يعتبر من المواد الكيميائية الضارة التي تؤدي إلى تسمم غذائي خطير.
وعند تناول الباذنجان نئ يحدث تركيز هذه المادة السامة التي تعرض الجهاز الهضمي للكثير من المخاطر ويمكن ملاحظة هذا التسمم في حين ظهور أعراض مثل حدوث قيء وغثيان.
